Il cliente aveva la necessità di realizzare una nuova struttura ricettiva per la ristorazione tramite materie prime prodotte in loco e con annessa una piccola zona per il pernottamento. La progettazione dell’edificio verteva nel miglior sfruttamento dell’esposizione naturale, in relazione ai campi coltivati attorno alla struttura, prevedendo una zona filtro allestibile per piccoli rinfreschi e semichiusa mentre le stanze da notte trovano collocamento al piano superiore, separando nettamente le due funzioni.